Dietética Funcional e Clínica

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A Dietética Funcional e Clínica nasceu com a base da dietética de Medicina Chinesa, mas com o desenrolar do tempo e com o acumular de conhecimentos resultantes dos bons resultados em clínica do Dr. Dino Rubio nesta área, esta se transformou e se consolidou com a sua própria identidade e vectores de acção. Não segue nenhuma corrente vegetariana, macrobiótica, vegan, paleo ou cetogénica, porém está ao alcance de todos.

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Consiste na prescrição e combinação de alimentos específicos com o propósito de induzir alterações positivas no funcionamento dos vários sistemas do organismo, retirando-se também alimentos nefastos. O princípio base é que a comida seja um remédio, deste modo cria-se uma simbiose para potenciar a terapêutica efectuada em clínica de modo a que se obtenha mais e melhores resultados na remissão da patologia.

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É verdade que não há dois corpos iguais, cada corpo tem o seu requisito, porém a fisiologia humana é igual para todos, de facto o que existe são diferentes factores desestabilizadores dessa mesma fisiologia.​​

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Através deste método é possível abordar qualquer tipo de patologia, inclusivé melhorar quadros de Diabetes tipo I/II continuando a ingerir carbohidratos (que são essenciais para a célula). Pode-se intervir com sucesso em quadros de obesidade ou perda de peso, anti-aging ou meramente para manutenção de boa saúde. É um método com um espectro bastante amplo, muito polivalente, muito eficaz, promotor da longevidade e acima de tudo ao alcance de todos.